Login     
 
Photo Gallery
 

Αθανάσιος Κουλούρης

Φιλέτο σφυρίδας με λαχανικά ατμού

Φιλέτο σφυρίδας με λαχανικά ατμού

ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα):
• 300 γρ. σφυρίδα
• 1 καρότο
• 1 κολοκύθι
• 2 πατάτες ραγού
• 1 φλιτζ. παρθένο ελαιόλαδο
• 1 ποτήρι ξηρό λευκό κρασί
• Λίγο χυμό λεμονιού
• Πιπέρι λευκό
• Αλάτι
• Λουίζα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Αλατοπιπερώνουμε τη σφυρίδα, την μαρινάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο και την ψήνουμε στη σχάρα και από τις δυο πλευρές.
2. Κόβουμε όλα τα λαχανικά ζουλιέν, δηλαδή, το καρότο, το κολοκύθι και την πατάτα.
3. Αχνίζουμε τα λαχανικά στο κρασί μαζί με την λουίζα.
4. Βγάζουμε, στραγγίζουμε και ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
5. Σερβίρουμε σε ένα πιάτο πρώτα τα λαχανικά ατμού και από πάνω το ψάρι.
6. Πασπαλίζουμε με φρέσκο λευκό πιπέρι και λίγη λουίζα

 
         News 
YouTube Videos
Χρήσιμα Τηλέφωνα
Στοιχεία επικοινωνίας
Drink and Pleasure
Αθανάσιος Κουλούρης
Κάβα Οίνων και Ποτών - Δωροσυνθέσεις
Γρηγ. Λαμπράκη 180
Άνω Τούμπα - Θεσσαλονίκη 54352
2310-943640 6974-774703

Νέα & Ανακοινώσεις
 
Βρείτε μας 
facebook 

© Copyright 2006 - 2017 - Defender Software / All rights reserved.