Login     
 
Photo Gallery
 
/ / /
Ξηρός Λευκός    Κωδικός Viognier ECLECTIQUE 2011 
ΣΚΟΥΡΑΣ 
Περιγραφή
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Αργολίδα(ΠΓΕ) Ποικιλίες Viognier 100% Αμπελώνες Ορεινή Aργολίδα Κυρίαρχος τύπος εδάφους Αμμώδες Ηλικία φυτών (μέσος όρος) 21 έτη Στρεμματικές αποδώσεις 750kg/στρ (42 hl/ha) Ημερομηνίες τρύγου Μέσα Αυγούστου Οινοποίηση/Ωρίμανση Προζυμωτική εκχύλιση για 6 ώρες στους 14C. Αλκοολική ζύμωση στους 17˚C. Το 100% ζύμωσε σε καινούργια Γαλλικά Δρύινα βαρέλια (225lt) πραγματοποίησε μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμασε για 12 μήνες παρουσία οινολασπών και περιοδικό batonnage Το κρασί εμφιαλώθηκε με βιδωτό πώμα και παλσίωσε στα κελάρια του κτήματος για 3 μήνες πριν κυκλοφορήσει στην αγορά Αλκοολικός τίτλος 13.50% Ολική oξύτητα (σε τρυγικό) 5.85 g/l pH 3.30 Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά Το χρώμα είναι χρυσαφί-αχυρένιο με λαμπερές ανταύγειες. Στη μύτη έχει μεγάλη πολυπλοκότητα και κομψότητα εκφράζοντας τον ποικιλιακό χαρακτήρα. Αναδεικνύει αρώματα ώριμου ροδάκινου, ανθέων πορτοκαλιού και φλούδας εσπεριδοειδών μαζί με τροπικά φρούτα. Τα αρώματα του γαλλικού ξύλου υψηλής ποιότητας – βανίλια και ξηροί καρποί– είναι άριστα ενσωματωμένα στο κρασί συνθέτοντας ένα πλούσιο bouquet αρωμάτων ενώ η οσμή της κόρας ψωμιού υποδηλώνει την επαφή με τις οινολάσπες. Στο στόμα είναι γεμάτο, με εξαιρετική δομή και τραγανή οξύτητα. Τα αρώματα στόματος ακολουθούν αυτά της μύτης και η επίγευση έχει ένταση και τεράστια πολυπλοκότητα προσφέροντας την αίσθηση ότι θα διαρκέσει για πάντ 
 
 
  Τιμή: 0.00 €  
Ερυθρός , Ξηρός    Κωδικός ΜΕΓΑΣ ΟΙΝΟΣ 
Κτήμα Σκούρα 
Περιγραφή
Ένα ιστορικό κρασί για την περιοχή της Νεμέας, αφού ο Μέγας Οίνος ήταν η πρώτη προσπάθεια να δεθεί το Αγιωργήτικο με το Cabernet Sauvignon. Έτσι υπήρξε η πρώτη σούπερ-Νεμέα, μιας και τα αντίστοιχα κρασιά της Τοσκάνης έγιναν γνωστά σαν super-Tuscans, που κάθε χρόνο συναρπάζει με την σταθερότητά του και το γευστικό του βάθος.Ζυμωμένο και εκχυλισμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Πλήρη μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλι και παλαιωση σε καινούργια γαλλικά bariques για 18 μήνες και 6 μήνες στη φιάλη.. Το χρώμα είναι πολύ βαθύ και έντονο πορφυρό. Η μύτη έχει βάθος, συμπύκνωση, πολυπλοκότητα αλλά και φινέτσα. Αρώματα ώριμου φρούτου όπως βατόμουρο και μαύρο φραμπουάζ μαζί με μπαχαρένιους χαρακτήρες, καπνό και νότες δέρματος συνθέτουν τη μύτη. Στο στόμα είναι μεταξένιο μα ρωμαλέο με ευγενικές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα, προσφέροντας αρώματα ώριμων φρούτων, γαρίφαλου, μαύρου πιπεριού και ένα άγγιγμα βοτάνων. Η επίγευση έχει πολύ μεγάλη διάρκεια και τεράστια πολυπλοκότητα .Σερβίρεται στους 18°C και συνοδεύει κόκκινα κρέατα, μαγειρευτά με έντονη γεύση. Επιδέχεται παλαίωση 15-20 χρόνια από τον τρύγο 
 
 
  Τιμή: 0.00 €  
         News 
YouTube Videos
Χρήσιμα Τηλέφωνα
Στοιχεία επικοινωνίας
Drink and Pleasure
Αθανάσιος Κουλούρης
Κάβα Οίνων και Ποτών - Δωροσυνθέσεις
Γρηγ. Λαμπράκη 180
Άνω Τούμπα - Θεσσαλονίκη 54352
2310-943640 6974-774703

Νέα & Ανακοινώσεις
 
Βρείτε μας 
facebook 

© Copyright 2006 - 2017 - Defender Software / All rights reserved.